Чехия обеспокоена импортом мяса из Польши
Известие о том, что на одной из мясохладобоен в Польше тайком забивали больных животных, а их мясо затем шло на продажу в другие страны ЕС, - исчезло с первых полос газет. Но не в Чехии, где из-за обнаруженной в говядине сальмонеллы польское мясо будет проверяться в лабораториях вплоть до середины марта. Нанесён ли ущерб польской мясной промышленности?
Стейки из Аргентины - тоже не вариант
Чехия не может в одночасье найти замену мясу, поставляемому из Польши, пишет Hospodářské noviny:
«Тот, кто сегодня признаётся в Чехии в том, что ест мясо из Польши, по сути дела заявляет, что готов сам себя отравить. Спор не смолкает, а лишь, наоборот, разгорается. ... Польша - один из крупнейших производителей продуктов питания в Европе. И в том, что касается цен, польские продукты - вне всякой конкуренции. Конечно, Чехия могла бы отдать предпочтение аргентинской говядине, считающейся лучшей в мире. Но что тогда мы будем готовить в больницах, где еда - бесплатна для всех? И что - в школах, где порция стоит немногим больше одного евро? И чем тогда должны будут питаться наши бедные пенсионеры?»
Для рынка скандал с польским мясом - как с гуся вода
Как отмечает газета Rzeczpospolita, скандал вряд ли отразится на спросе:
«До недавних пор рынок говядины считался одним из самых стабильных рынков сельскохозяйственного сырья, и писать о нём было абсолютно неинтересно. ... Эту скукотищу развеяла передача 'Супервизор', а также возмущённая реакция со стороны 15 европейских стран, на рынках которых оказалась говядина со скотобойни в Калинове. Все опасались того, что скандал нанесёт долгосрочный урон польскому мясному экспорту. Однако прогнозы говорят о другом: по предварительным оценкам, в конце марта цена на говядину снизится в среднем на 3,6 процента по сравнению с ценами за январь, а в мае разница составит и вовсе три процента. »
Отчасти виноват и Евросоюз
Главная вина за подобные скандалы лежит на политике Евросоюза, полагает издание Večer:
«С помощью лоббистов и больших денег продовольственные концерны добиваются того, что предписания, спускаемые сверху из Брюсселя, по большей части лишь на поверхности кажутся экологичными и соответствующими требованиям надлежащего обращения с животными. Продукты питания сейчас дёшевы как никогда - в том числе и потому, что пищевая промышленность, по сути дела, превратилась в промышленность химическую. Природные компоненты заменяют искусственными, как то - ароматизаторами или усилителями вкуса. ... Горстка концернов, заправляющих на рынке продуктов питания, будут и в дальнейшем получать свои огромные прибыли. Этому благоприятствует и общая аграрная политика Евросоюза. Ведь в ней ставка делается на субсидирование выращивания культур, а не на качество произведённой продукции в сочетании со справедливой ценой.»
Ещё больше контроля - и больше санкций
По мнению издания La Croix, потребители должны иметь возможность доверять указаниям на этикетках и стандартам качества:
«Нет никаких причин впадать в панику. Безопасность продуктов питания значительно улучшилась по мере успехов прогресса в науке, введения новых правил и более жёсткого контроля. ... Мы внимательнее относимся к тому, что едим, и придаём большее значение сбалансированности питания (не слишком много жира и сахара, достаточно овощей и фруктов...). Вот и прекрасно. Но личной бдительности каждого из нас здесь явно недостаточно. Необходимо дополнить её методами отслеживания происхождения продуктов и эффективным контролем. Пока что выпускается слишком много продуктов питания, качество которых не соответствует обещаниям производителей. Нужно ввести более строгий контроль - и больше штрафов за нарушения.»