Что посеешь, то и пожнёшь: уроки пандемии
Вследствие мер, принимаемых по борьбе с пандемией коронавируса, в мире резко возросло число людей, страдающих от голода. Одновременно фермеры сталкиваются с перебоями в производственных процессах и цепочках поставок, а также с частичным снижением спроса на свою продукцию. Кризис обнажил взаимозависимость и сращивание процессов в продовольственном снабжении. Что думает по этому поводу пресса?
Меньше посредников? Вот и отлично
В ходе коронакризиса французские потребители всё больше переходят на приобретение продуктов питания без участия посредников. Французское правительство также намерено поддерживать более короткие цепочки поставок. Нужно обязать продавцов напрямую работать с производителями, - требует Клеманс Ферне - представитель сети продавцов местных продовольственных товаров La Ruche qui dit Oui! - о чём он пишет в Le Drenche:
«Чем больше посредников вовлечено в процесс поставок, тем меньше получают производители, что несправедливо, - и тем сильнее становится ценовой демпинг. Если сделать обязательными короткие цепочки поставок, то это позволило бы платить более справедливую цену тем, кто непосредственно занят в производстве продуктов. ... Короткие цепочки поставок выгодны всем: у производителя появляется шанс покрыть свои издержки, что справедливо; потребителю достаются прекрасные продукты питания, происхождение которых ему известно, а сельское хозяйство в целом становится более устойчивым, солидарным и экологичным.»
Решиться на сельское хозяйство будущего
Выступая 13 апреля с речью по поводу преодоления коронавирусного кризиса, президент Франции Макрон подчеркнул, что Франция должна вернуть себе независимость в аграрной сфере. На страницах Les Echos Элоди Вийель Бланшар и Фредерик Месгиш объясняют, что для этого нужно сделать:
«Кризис тройного масштаба - в области здравоохранения, экономики и защиты окружающей среды - заставляет нас в корне пересмотреть нашу аграрную модель. ... Продовольственный вопрос и питание будущего подразумевают как решения для фермеров, с помощью которых удалось бы создать новые рабочие места, так и инновации: повышение статуса регионов, специализирующихся на выращивании овощей, лесное аграрное хозяйство, консервирующая обработка почвы, короткие цепочки снабжения - и новаторские альтернативы традиционным продуктам питания. ... Ориентированная на будущее политика в сфере продовольствия требует не только защиты уже имеющихся экономических интересов, но прежде всего - создания пространства для новых интересов.»
Продовольственная безопасность - для юга в том числе
На страницах La Libre Belgique объединение негосударственных организаций Coalition contre la Faim (Коалиция против голода) указывает на то, что для улучшения ситуации с продовольственным снабжением необходимо выработать долговременный и всеобъемлющий подход:
«В краткосрочной перспективе речь в первую очередь идёт о том, чтобы обеспечить торговлю и наличие продуктов питания по доступным ценам. В долгосрочной же перспективе в ходе инвестиций, осуществляемых Бельгией в сельское хозяйство стран южного полушария, во главу угла должны ставиться принцип устойчивого развития и продовольственная безопасность. Инвестиции должны быть направлены в первую очередь на переход сельского хозяйства на экологические рельсы, а также на создание местного производства и местных цепочек создания добавленной стоимости. Такие политические решения должны рассматривать систему сельхозпроизводства и снабжения продуктами питания во всей полноте, - для того, чтобы найти решения и для других вызовов, как то: изменение климата, социальная несправедливость и бедность.»
Многие серьёзные проблемы начинаются с голода
Пандемия негативно влияет и на сельское хозяйство. Так, с середины апреля в отлаженном, как механизм, свиноводческом секторе США наблюдаются сбои и неполадки. Ввиду нехватки помещений ведётся забой скота. Издание hvg не скрывает своего возмущения и пишет о политическом измерении проблемы голода:
«На фоне этого странного вынужденного забоя скота в США проблема распространения голода, в ходе истории уже не раз приводившая к беспорядкам, восстаниям и прочим катастрофам, предстаёт в ещё более печальном свете. ... На Ближнем Востоке многие говорят о том, что начавшаяся там десять лет назад волна восстаний и последовавший за ней хаос по сути представляют собой 'революцию голода'. Именно она [косвенно] и привела к гражданским войнам в Сирии, Ливии и Йемене, а также к возникновению потоков беженцев в 2015 году, которые впоследствии стали весьма благодатной почвой для пропаганды со стороны популистско-националистических сил во многих странах Европы и в США.»